28 May 2016 14:36
Tags
Ada banyak sekali makanan di dunia, setiap negara pasti memiliki makanan khas yang pastinya memiliki rasa yang khas dan enak. Salah satu negara yang memiliki banyak sekali mkakanan khas adalah Jepang. Salah satu makanan Jepang yang banyak disukai di berbagai negara adalah Takoyaki. Takoyaki adalah makanan asal daerah Kansai di Jepang, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya. Di jepang Takoyaki merupakan jajanan yang biasa dijual dipinggir jalan.
Resep Takoyaki
Umi yakin diantara kalian banyak yang baru mendengar nama makanan ini. Mungkin kalian ingin mencoba rasanya dan membuatnya dirumah? Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Takoyaki untuk kalian. Untuk membuatnya dirumah pastilah ada banyak bumbu yang harus digunakan dan pastinya bayak bahan yang tidak ada di Indonesia. Jadi Umi akan memberikan Takoyaki ala Indonesia.
Resep Masakan Jepang Mudah Praktis Takoyaki - Takoyaki adalah masakan jepang yang biasa dijadikan camilan. Takoyaki berbentuk bulat berisi daging gurita dan terkadang disajikan dengan saus berupa mayonaise, atau kecap asin dan ditaburi nori (rumput laut jepang) atau beni shoga (Ikan tuna yang diserut tipis) sesuai selera. Takoyaki dibuat menggunakan wajan berbentuk bulat yang di Indonesia biasa untuk memasak kue pukis atau serabi kecil. Resep Takoyaki kali ini menggunakan bahan-bahan yang sudah dikenal di Indonesia sehingga akan lebih mudah untuk memasaknya. Berikut adalah resep cara membuat takoyaki ala Indonesia
Resep Takoyaki Spesial Khas Jepang
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 sendok makan minyak salad untuk mengoles
2 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 putih telur
400 ml kaldu ikan
Bahan Isi:
25 gram kol, iris tipis
125 gram cumi kupas, rebus, potong kotak 1 cm
25 gram jahe, cincang halus
25 gram daun bawang, iris halus
Pelengkap:
5 gram katsuo
100 gram mayones
100 gram saus takoyaki
Langkah Cara membuat:
Tahap awal kocok lepas telur. Dan tambahkan kaldu sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
Kemudian tuang ke campuran tepung terigu, baking powder dan garam sambil diaduk rata.
Dan panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak salad. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Dan tambahkan cumi, kol, daun bawang, dan jahe cincang. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
Dan bolak-balik sampai membentuk bola dan matang.
Kemudian sajikan takoyaki bersama pelengkap.
Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda dan anda juga bisa membuatnya dirumah anda dengan berbagai rasa yang anda inginkan. Resep ini khas resepkecilku.com dan nantikan juga resep lainnya yang nikmat seperti Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Spesial